Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Zeytinyağlı Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 06.08.2017  |   Okunma : 391  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • Yaprak
  • Yaprağa göre 1 -2 su bardağı pirinç
  • 1 kuru soğan
  • Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • İsteğe göre rendelenmiş domates
  • Evinizde nekadar yeşillik varsa
  • (Nane, kuzu kulağı, maydanoz, taze soğan, dereotu)
  • Birer tatlı kaşığı tuz, kuru nane, karabiber
  • (Yaprağınız fazla tuzluysa daha az tuz)
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

Öncelikle yıkanmış pirincimize rendelenmiş veya çok ince doğranmış soğanı ve ince ince doğranan bütün yeşillikleri, salçayı baharatları, nar ekşisini, birazcık zeytinyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve direk sarmaya başlıyabiliriz.
Varsa yaprakların saplarını veya maydanoz saplarını tencerenin altına diziyoruz ki içine koyduğumuz sarmalarımızın dibinin tutmasını engelliyelim.
Sarma işlemi bittikten sonra üzerine hafif zeytinyağı gezdirip sarmaların üstüne bir tabak veya sarma taşı koyalım. Yoksa çok sıkı sarılmayan sarmaların açılma riski olabilir.
Tam sarmaların üstüne gelicek kadar su ekleyip kısık ateşte yavas yavas pirinçleri pişene kadar ara ara gözetim altında tutarak pişiriyoruz.
Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Karamelli Kurabiye Tarifi

Karamelli Kurabiye Tarifi Ekleyen : admin