-



Facebook'da Paylaş

Simit Kebabı Tarifi

admin 3 ay önce yazıldı. 83 görüntülenme Yorum Yok Gülşahın Yemekleri
Simit Kebabı Tarifi
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

Malzemeler

  • Yarım kg kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 baş soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı nane ve diğer köftelik baharatlar
  • Pul biber, karabiber, tuz

Yapılışı

Derin bir kase içine ince ince rendelediğiniz soğanı ekleyiniz. Ardından maydanozları ve sarımsağı ince ince kıyarak ekleyiniz. Karışımı iyice yediriniz. Ben maydanozu bir demet tercih ediyorum. Kokusunu ve tadını oldukça güzelleştiriyor. Maydanoz sevmeyenler için yarım demet ya da daha az eklenebilir. Hiç sevmeyenler eklemese sakıncası olmaz.

Ardından kıyma, bulgur eklenir ve gerekirse su eklenerek bulgur karışımla bütünleşinceye ve kıyma kalıplaşana kadar yoğurulur. Yoğurma işlemine devam ederken arada baharatlar eklenir. Ben baharatları birer çay kaşığı ekliyorum ve oldukça lezzetli oluyor. İsteğe göre artırılabilir. Özel bir köfte baharatı bulunmaktadır. Temin ederseniz özellikle mangal ateşinde mükemmel lezzet vermektedir.

İyice yoğurup dinlendirmek için kenara alınır. Yarım saat beklenir. Yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak şişlere takıp mangal ateşinde ya da tavada kızartın. Yanında yeşil bir salata ve lezzetli soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Resimli yemek tarifleri, En leziz çorba tarifleri, En güzel tarifler, Pratik tatlı tarifleri. Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

SiteMap
Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.