Simit Kebabı Tarifi

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Simit Kebabı Tarifi
Simit Kebabı Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.02.2018  |   Okunma : 161  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • Yarım kg kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 baş soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı nane ve diğer köftelik baharatlar
  • Pul biber, karabiber, tuz

Yapılışı

Derin bir kase içine ince ince rendelediğiniz soğanı ekleyiniz. Ardından maydanozları ve sarımsağı ince ince kıyarak ekleyiniz. Karışımı iyice yediriniz. Ben maydanozu bir demet tercih ediyorum. Kokusunu ve tadını oldukça güzelleştiriyor. Maydanoz sevmeyenler için yarım demet ya da daha az eklenebilir. Hiç sevmeyenler eklemese sakıncası olmaz.

Ardından kıyma, bulgur eklenir ve gerekirse su eklenerek bulgur karışımla bütünleşinceye ve kıyma kalıplaşana kadar yoğurulur. Yoğurma işlemine devam ederken arada baharatlar eklenir. Ben baharatları birer çay kaşığı ekliyorum ve oldukça lezzetli oluyor. İsteğe göre artırılabilir. Özel bir köfte baharatı bulunmaktadır. Temin ederseniz özellikle mangal ateşinde mükemmel lezzet vermektedir.

İyice yoğurup dinlendirmek için kenara alınır. Yarım saat beklenir. Yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak şişlere takıp mangal ateşinde ya da tavada kızartın. Yanında yeşil bir salata ve lezzetli soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Karamelli Kurabiye Tarifi

Karamelli Kurabiye Tarifi Ekleyen : admin