-



Facebook'da Paylaş

Pratik Tam Ölçülü Kıymalı Poğaça Tarifi

admin 4 hafta önce yazıldı. 79 görüntülenme Yorum Yok Gülşahın Yemekleri
Pratik Tam Ölçülü Kıymalı Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı ılık su
  • 1 su bardağından bir parmak eksik ılık süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket maya
  • 1 buçuk tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 6- 6,5 su bardağı un
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • İç harcı için 250-300 gram kıyma

Yapılışı

  1. Bir kabın içerisine 1 su bardağından bir parmak eksik ılık sütü alınır üzerine mayayı ve şekeri koyularak karıştırılır üzerine 1buçuk su bardağı ılık su ilave edilir,1 yumurtanın akı, 2 çay kaşığı da ilave edilerek karıştırılır en son elenerek un yavaş bir şekilde ilave edilir.
  2. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalıdır. Hamurun üzeri temiz bir bez yardımı ile örtülerek sıcak bir ortama mayalanması için bırakılır. Yaklaşık olarak hamur 45 dakika mayalanmaya bırakılmalıdır.
  3. Hamur mayalandığı sırada teflon tavaya kıyma alınır ve üzerine karabiber tuz eklenerek kısık ateşte kavrulmaya başlanır, kavrulan iç harç kenara soğumaya alınır.
  4. Mayalanan hamur kabın içerisinden alınarak un serpilmiş tezgahın üzerinde bir tur yoğurma işlemi gerçekleşerek hamurun gazı alınır. Hazırlanan hamurdan küçük bezeler top halinde sırayla tezgah üzerine dizilir.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Bezeler küçük yuvarlaklar halinde açılır ve ortasına kıymalı harçtan konarak kenarlarını birleştirerek kapatılır ve tepsiye dizilir. Ara ara kontrol ederek pişince sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Resimli yemek tarifleri, En leziz çorba tarifleri, En güzel tarifler, Pratik tatlı tarifleri. Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

maltepe escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort
SiteMap
Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.