Lezzetli Ayva Dolması

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Lezzetli Ayva Dolması
Lezzetli Ayva Dolması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 04.10.2018  |   Okunma : 12  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 6 adet orta boy ekmek ayvası
  • 250 gr. orta yağlı kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1-1,5 çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar

Pişirmek için

  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

  1. Ayvaları yıkayın, tepelerini kapak yapmak için, alt kısımlarını ise tencereye oturması için bıçak yardımıyla kesin, parizyen kaşığıyla içlerini ayvayı delmemeye özen göstererek çıkarın.
  2. Hazırladığınız ayvaları kararmaması için su dolu geniş bir kabın içine atın.
  3. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, kıyma, pirinç, salça, maydanoz, tuz, biber ve yeni bahar ekleyerek yoğurun.
  4. Ayvaları sudan çıkarıp süzün ve hazırladığınız harcı içlerine doldurun.
  5. Tencereye yerleştirdiğiniz ayvaların kapaklarını bastırmadan kapatın.
  6. Ayvaların yarısından biraz yukarı gelecek şekilde su doldurun nar ekşisini ve pekmezi üzerinde gezdirin. (bu noktada isterseniz biraz sıvıyağ ya da tereyağı ekleyebilirsiniz ama ben gerek duymuyorum)
  7. Ayvalar yumuşayıp pirinçler pişinceye kadar pişirin.
  8. İsteğe göre maydanoz ve pekmez ile servis yapın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Karamelli Kurabiye Tarifi

Karamelli Kurabiye Tarifi Ekleyen : admin