-



Facebook'da Paylaş

Köfteli Beğendi Yapımı

admin 2 hafta önce yazıldı. 21 görüntülenme Yorum Yok Gülşahın Yemekleri
Köfteli Beğendi Yapımı
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

Malzemeler

250 gr kıyma,
1 adet soğan,
1 adet yumurta,
2 yemek kaşığı galeta unu,
Tuz,
Kimyon,
Karabiber,
2 yemek kaşığı un,
1 çorba kasesi mantar,
3 adet domates,
Yarım çay bardağı sıvı yağ.

Beğendisi İçin
5 adet patlıcan,
2 kaşık un,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,
2 yemek kaşığı tereyağı,
Tuz,
Karabiber.

Yapılışı

Soğanı rendeleyelim.

Bir kabın içine kıymayı, yumurtayı, soğanı, galeta ununu, tuzu, kimyonu, karabiberi koyalım ve güzelce yoğuralım.

Küçük küçük köfteler yapıp, bir tepsiye dizelim ve unla bulayalım.

Teflon tavada az yağda köfteleri biraz kızartalım.

Kızaran köfteleri bir tabağa alalım.

Mantarları, domatesleri ince ince küp şeklinde doğrayalım.

Aynı tavada, az yağda mantarları kavuralım.

Üzerine domatesleri ilave edelim ve bir süre daha kavuralım.

İçine köfteleri ilave edelim ve azıcık sıcak su ekleyip, tuzunu ilave edip, kısık ateşte 10 dk kadar pişirelim.

Beğendisi için; patlıcanları közleyelim ve ince ince doğrayalım.

Tavaya tereyağı, un koyalım ve pembeleşene kadar kavuralım.

İçine patlıcanları ilave edelim ve patlıcanları ezerek kavurmaya devam edelim.

Daha sonra sütü ilave edelim ve iyice karıştırarak macun haline getirelim.

Ardından kaşar peynirini, tuzu, karabiberi ilave edelim ve karıştıralım.

Beğendiyi servis tabağına alalım ve üzerine köfteli karışımı dökelim. Afiyet olsun.

Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Resimli yemek tarifleri, En leziz çorba tarifleri, En güzel tarifler, Pratik tatlı tarifleri. Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

SiteMap
Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.