Kemikli Lezzetli Haşlama Tarifi

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Kemikli Lezzetli Haşlama Tarifi
Kemikli Lezzetli Haşlama Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 16.07.2018  |   Okunma : 49  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 1 kg kemikli haşlamalık et
  • 1 diş sarımsak
  • 2 litre su
  • 1 adet soğan
  • İstenilen miktarda tuz
  • İstenilen miktarda karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Öncelikle haşlamalık olarak alınan etler soğuk su ile güzelce yıkanmalıdır. Daha sonra etler çelik tencerenin altına yerleştirilerek, ocağın en küçük gözünde kısık ateşte etler hafif sotelenene kadar pişirilir.

Daha sonra soğanların kabukları soyularak, pişerken dağılmaları için dört kenarına çizikler atılır ve tencerenin altındaki etlerin ortalarına koyulur.

Sarımsağın da kabuğu soyularak, bütün halde etlere eklenir. Suyunu da ilave edip, ilk önce yüksek ateşte kaynatılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak, yaklaşık 1- 1.5 saat boyunca etler haşlanır.

Etlerin pişip pişmediği çatal yardımı ile kontrol edilmelidir. Etler piştikten sonra tuz ve karabiber de istenilen miktarda ilave edilir. Daha sonra servis tabağına alınarak, servis edilir. Etlerin parlak olması için yemeğin içine 1 kaşık sıvı yağ eklenmelidir. Pişirilmiş olan etler sumak veya limon eşliğinde servis edilebilir. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Karamelli Kurabiye Tarifi

Karamelli Kurabiye Tarifi Ekleyen : admin