-



Facebook'da Paylaş

Kemikli Lezzetli Haşlama Tarifi

admin 1 ay önce yazıldı. 29 görüntülenme Yorum Yok Gülşahın Yemekleri
Kemikli Lezzetli Haşlama Tarifi
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

Malzemeler

  • 1 kg kemikli haşlamalık et
  • 1 diş sarımsak
  • 2 litre su
  • 1 adet soğan
  • İstenilen miktarda tuz
  • İstenilen miktarda karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Öncelikle haşlamalık olarak alınan etler soğuk su ile güzelce yıkanmalıdır. Daha sonra etler çelik tencerenin altına yerleştirilerek, ocağın en küçük gözünde kısık ateşte etler hafif sotelenene kadar pişirilir.

Daha sonra soğanların kabukları soyularak, pişerken dağılmaları için dört kenarına çizikler atılır ve tencerenin altındaki etlerin ortalarına koyulur.

Sarımsağın da kabuğu soyularak, bütün halde etlere eklenir. Suyunu da ilave edip, ilk önce yüksek ateşte kaynatılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak, yaklaşık 1- 1.5 saat boyunca etler haşlanır.

Etlerin pişip pişmediği çatal yardımı ile kontrol edilmelidir. Etler piştikten sonra tuz ve karabiber de istenilen miktarda ilave edilir. Daha sonra servis tabağına alınarak, servis edilir. Etlerin parlak olması için yemeğin içine 1 kaşık sıvı yağ eklenmelidir. Pişirilmiş olan etler sumak veya limon eşliğinde servis edilebilir. Afiyet olsun.

Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Resimli yemek tarifleri, En leziz çorba tarifleri, En güzel tarifler, Pratik tatlı tarifleri. Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

maltepe escort anadolu yakası escort ataköy escort ümraniye escort bostancı escort kadıköy escort ataköy escort kurtköy escort maltepe escort anadolu yakası escort
SiteMap
Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.