Kek Kalıbında Börek Tarifi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Kek Kalıbında Börek Tarifi
Kek Kalıbında Börek Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 30.09.2017  |   Okunma : 275  |   Yorum : 0

Malzemeler

5 tane hazır yufka
Yarım bardak sıvı yağ
2 tane yumurta
1 bardak süt
1 şişe soda
İç Harcı
Beyaz peynir veye lor peyniri
Maydanoz

Yapılışı

Sosu için kabımıza süt, yumurta, sıvı yağ ve sodayı koyuyoruz. Çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

İç harcı için peyniri ufalıyoruz. Maydanozu yıkayıp, incecik kıyıyoruz ve peynirle harmanlıyoruz.

Kek kalıbımızı bir güzel yağlıyoruz ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde içine yerleştiriyoruz. İkinci yufkamızı dörde veya beşe bölüyoruz. Hazırladığımız sosa batırıp, çıkarıyoruz ve kalıbın içine yerleştiriyoruz.

İç harcımızın üçte birini bunun üzerine serpiştiriyoruz. Diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz. Bir kat yufka, bir kat iç harç şeklinde içine yerleştiriyoruz.

En üste sosladığımız son yufkayı da koyup, kalan sosu üzerine döküyoruz. Altta sarkan yufkanın kenarlarını da üzerine bir güzel kapatıyoruz.

Kek kalıbının ortasını dikkatlice açıp, içe doğru kıvırıyoruz. Kek kalıbının üzerini streç ile kaplayıp, bir gece boyunca buzdolabında bekletiyoruz.

Ertesi gün üzerine sıvı yağ sürüp, 175 derecelik fırına atıyoruz ve üzeri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Uzun sürede pişen bir börek o yüzden korkmayın.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince kalıbı dikkatlice ters çeviriyoruz ve böreğimizi çıkarıyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Karamelli Kurabiye Tarifi

Karamelli Kurabiye Tarifi Ekleyen : admin