-



Facebook'da Paylaş

Etli Arpa Şehriye Pilavı

admin 3 hafta önce yazıldı. 16 görüntülenme Yorum Yok Gülşahın Yemekleri
Etli Arpa Şehriye Pilavı
Tarifin Bilgileri

Dakika

Kişilik

Malzemeler

  • 4 dilim kuzu gerdan,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber,
  • Su

Pilavı İçin

  • 1 su bardağı arpa şehriye,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber,
  • 2 adet taze soğan,
  • Yarım çay kaşığı kuru nane,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • Tuz.
  • 2 su bardağı et suyu.

Yapılışı

Tencereye kuzu gerdan dilimlerini, tuzu ve tane karabiberi koyalım.

Üzerine etlerin üzerini bayağı geçecek şekilde su ilave edelim.

Etler yumuşayana kadar pişirelim.

Pilavı için; tencereye arpa şehriyeyi ilave edip sürekli karıştırarak rengi pembeleşene kadar kavuralım.

Üzerine tereyağı ilave edip tereyağı arpa şehriyeye tamamen dağılıp eriyene kadar kavuralım.

Sonra küp doğranmış kırmızı biberi ve doğranmış taze soğanı ilave edip kaşıkla bir kaç defa karıştırıp ocağı kapatalım.

Daha sonra karabiberi, kuru nane ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra küçük borcama aktaralım.

Arpa şehriyenin üzerine sıcak etleri dizip 2 su bardağı et suyunu ilave edelim.

Borcamın üzerini yağlı kağıt ile kapatalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında şehriyeler suyunu çekene kadar pişirelim.

Fırından çıkan etli pilavımızın üzerini örtüp yaklaşık 10-15 dakika dinlendirelim.

Etli Arpa Şehriye Pilavımızı sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Resimli yemek tarifleri, En leziz çorba tarifleri, En güzel tarifler, Pratik tatlı tarifleri. Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

SiteMap
Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.