Çardak Kebabı

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Çardak Kebabı
Çardak Kebabı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 25.12.2017  |   Okunma : 264  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 1 kg kemiksiz kuzu eti
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • 3 hazır yufka
  • 4 soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı tozbiber
  • Yarım demet maydanoz

Kızartma için

  • 1 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Kuzu etini küçük küçük doğrayın. Bir tencereye alıp 1 kaşık margarin ekleyin. Suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.

Soğanları piyazlık doğrayıp ete ilave edin. Tuz, karabiber ekleyip karşıtırarak 10 dakika daha pişirin ve ateşten alın. Yağını süzün. Maydanozu ince ince doğrayın. Ete ilave edip karıştırın.

Yufkaları birer birer düz zemine yayın. Herbirini geniş şeritler halinde keserek 8 eşit parçaya bölün. Her parçanın ucuna bir kaşık kadar et yerleştirip sigara böreği şeklinde sarın. Uçlarını hafif ıslatarak kapatın.

Sıvıyağı tavada kızdırıp hazırladığınız börekleri çevirerek kızartın. Yoğurdu bir kaseye alıp çırpın. 3 kaşık margarini tavada eritip kırmızı tozbiberi kızdırın. Börekleri servis tabaklarına alıp üzerine yoğurt ve yağ gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Karamelli Kurabiye Tarifi

Karamelli Kurabiye Tarifi Ekleyen : admin